青島5所中小學的食堂已經建成啟用

今年，市北區將中小學校標準化食堂建設列為區辦實事。目前，青島第四實驗初級中學、啟元學校(東校區)、同安路小學(西校區)、淮陽路小學、嘉定路小學5所中小學的食堂已經建成啟用，全區中小學生在校就餐率達到99.8%。

中午，在青島第四實驗初級中學，隨著最后一節課的下課鈴聲響起，學生們依次走出教室，到學校餐廳的窗口前領取午餐。今天的午餐有兩葷兩素四樣菜品，其中，秘制排骨、地三鮮等是不少學生的最愛。青島第四實驗初級中學學生林樂家說：“學校的地三鮮真的很好吃，可以讓我吃得更飽，下午上課會更加精力充沛。”

今年新建的青島第四實驗初級中學配套食堂分為上下兩層，面積約3380平方米，可以容納1000多名師生同時就餐，配備有智能清洗機、電磁灶、專業洗碗機等設備。隨著學校生源的增加，計劃明年的秋季，該校還要啟用二樓餐廳，實行錯時錯峰就餐，把食堂辦好，讓師生吃得健康，吃得有營養。

在青島啟元學校東校區，一處新建食堂也在今年9月投入使用。學生們在集中就餐之前，老師們還在一旁講解健康膳食知識。

青島啟元學校教師于海濤介紹，結合膳食文化跟孩子們講一講哪些飯菜有什么樣的營養，孩子們教室里用餐非常方便，也非常安全，主要培養了孩子們的自主意識。

啟元學校東校區每天有1400多名學生在校就餐，占全校師生的一半。為了給學生提供健康可口的午餐，學校還廣泛征求家長委員會和膳食委員會成員意見，制定了原料采購、菜品制作等一系列規章流程。食堂后續的運營過程，嚴格落實家長包括學校干部的陪餐制度，另外學校還計劃推出自己的食育文化品牌。

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